Gubia Arcos 790200 con hoja de acero inoxidable y mango de Polipropileno  de 225 mm funda Display Los utencilios profesionales cumplen una función muy definida. Se realizan pensando en un fin práctico dentro de la cocina profesional, facilitando con ello las actividades mas variadas. La hoja es de acero inoxidable, muy resistente e ihigiénico. La forma del mango se adapta totalmente a la tarea a adesempeñar por cada uno de los utensilios profesionales, pudiendo ser éste de acero inoxidable, polipropileno,polioximetileno o plástico. DESCRIPCION DEL PRODUCTO Arcos - Gubia 225 mmDiseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM.mango ergonómico, confortable y seguro para realizar actividades de forma natural. Están compuestos de polipropileno (PP) inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen.mangos identificativosIdentificadores de colores: El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas. Mango de polipropileno Hoja de acero inoxidable NITRUM Presentación en funda display